場地:日本 / 日期:06-09-1997
Epinephelus polyphekadion ( Bleeker,1849 )
Serranidaek  /  鮨科
Camouflage grouper
清水石斑魚
杉斑
清水石斑
90 cm
11 kg
★★★★
印度洋~太平洋:西起東非,東至大溪地,北至日本南部,南至澳洲豪勳爵島。
經常一小群出沒於水質清澈及珊瑚繁盛的海域,亦可發現於沿岸的岩礁洞穴,稚魚則喜愛生活在海草床,棲息深度約在 1~60m 之間;有性轉變的生理現象,成熟後雌性會轉變為雄性,繁殖期會作長距離洄游聚集進行交配繁殖,以甲殼類、魚類及頭足類為食;而世界自然保護聯盟已將此魚種列入為《瀕危物種紅色名錄》中的「近危」類別,亦曾有因為進食本魚種而引致食物中毒的報告記錄。
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